红薯是一种营养成分非常高的粗粮，做成香喷喷的烤红薯更是深受人们的喜爱。但街上的烤红薯不卫生，不妨在家用微波炉烤红薯。如何用微波炉烤红薯呢？下面烟台西点学校教你微波炉烤红薯的做法。

第一步是选材

最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。

第二步清洗

制作时，先将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。  　　

第三步加热

由于不同的微波炉火力不一样，加热时间可能就不太好掌握，可以先用高火转3分钟，取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟，直到整个红薯完全熟软便可趁热取出，直接食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用湿毛巾包住红薯，外面再裹上一层保鲜膜，这样烤出来的红薯味道也很不错。  　　

第四步注意事项

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

这么清楚的讲解，相信大家应该都学会用微波炉制作烤红薯的方法了。自己在家制作烤红薯，既方便又安全。最重要的是方法简单，快捷。烟台西点学校，实力雄厚，如果您想成为优秀的西点师，就赶快报名吧！