西式烹调：本专业主要培养能够从事国内外星级酒店、大型餐饮企业西厨房西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等一线工作的可持续发展型高技能人才。

西点烘焙：本专业主要培养具备烘焙工作基本能力和基本技能，能够从事焙烤面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。

咖啡.调酒.糖艺：本专业主要培养熟练掌握西式点心及糖艺制品制作技术，能够从事甜品制作、蛋糕裱花、糖艺制作、新产品研发、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。