国家级高技能人才培训基地
国家级重点技工学校
首批山东省技工教育特色名校
世界技能大赛山东省集训基地
山东省十佳技工学校
山东省首席技师工作站
山东省城市服务技师学院是经山东省人民政府批准建立的全日制省属公办技师学院，始建于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司。
山东城市服务技师学院坐落于中国历史文化名城、风景旅游胜地烟台，海天一色、气候宜人、环境优雅，校园占地751亩，建筑面积23万平方米。现有中餐学院、西餐学院、中德智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系6个二级院系，24个专业，合作办学4个专业。全日制在校生11000余人，教职工366人。建有现代化职业技能训练中心和实训中心76个。设有国家级大师工作室、山东省职业技能鉴定所、山东省首席技师工作站，2017年学院获首批山东省技工教育特色名校建设项目和山东省世界技能大赛西餐项目集训基地。2019年，学院获评国家级高技能人才培训基地项目单位。
学院高度重视毕业生的就业安置工作，针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求，与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系，拓宽学生的就业渠道。毕业生一次就业率达98%以上。
二、山东省城市服务技师学院历史沿革
1965年5月，山东省烟台商业职业学校正式成立；
1979年2月，学校改称山东省烟台商业学校；
1979年11月，新建烟台地区商业技工学校；
2001年10月，山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并；2003年5月，学校更名为“山东烹饪高级技工学校”；
2008年3月，学校更名为“山东省城市服务技术学院”；
2016年9月，学校升格为“山东省城市服务技师学院”
国家有关政策
1、人社部印发《技工教育“十三五”规划》首次明确技工院校中级工班、高级工班、预备技师(技师)班毕业生分别按相当于中专、大专、本科学历落实相关待遇。
2、鲁人社发〔2016〕22号文件指出——贯通技工院校毕业生成长通道，技工院校毕业生参加公务员招考、应征入伍、企事业单位招聘、确定工资起点标准和职称评聘等方面，取得高级工、预备技师职业资格的高级技校或技师学院全日制毕业生，分别按照全日制高职(大专)或本科毕业生享受相应政策待遇及相关就业补贴政策。
3、助学金政策——家庭经济困难学生，每生每年资助2000元，共两年。
4、“五免一享”政策一一对于就读学院的建档立卡贫困家庭学生，实行“五免一享”政策，即免学费、免住宿费、免教材费、免费提供勤工俭学岗位、免费推荐就业岗位，享受国家助学金政策。
三、山东省城市服务技师学院招生对象、学制及层次
中级工：初中毕业生学制三年。
高级工：初中毕业生学制五年；高中(中专、技校)毕业生学制三年。
预备技师：初中毕业生学制六年；高中(中专、技校)毕业生学制四年；高级技工(大专)及以上毕业生学制二年。
四、山东省城市服务技师学院专业介绍
中餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 中式烹调 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、远洋集团、国际游轮集团、国内外大型餐饮集团以及人民大会堂、国家会议中心等，主要从事中餐烹调操作、菜品研发、餐饮管理、烹饪教学等工作。 |
| 面点 | 200 | 面向烹饪院校、星级宾馆、食品企业、海外餐饮企业、星级酒店西餐厅、涉外企业西餐厅、时尚中西简餐厅以及人民大会堂、国家会议中心等从事中西点制作、研发、餐饮管理、烹饪教学等岗位的工作。 |
| 公共营养保健(烹饪与营养教育) | 120 | 本专业开设的方向是烹饪与营养教育。培养技工学校、中等职业学校烹饪、营养教师，星级酒店、营养专业培训机构培训师，面向幼儿园、中小学、大学、医院、医养中心营养配餐师，高星级酒店烹调师，食品企业生产、管理型人才。 |
西餐学院
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 西式烹调 | 200 | 本专业主要培养能够从事国内外星级酒店、大型餐饮企业西厨房西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等一线工作的可持续发展型高技能人才。 |
| 西点烘焙 | 200 | 本专业主要培养具备烘焙工作基本能力和基本技能，能够从事焙烤面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。 |
| 咖啡.调酒.糖艺 | 120 | 本专业主要培养熟练掌握西式点心及糖艺制品制作技术，能够从事甜品制作、蛋糕裱花、糖艺制作、新产品研发、单体店(工作室)生产与经营管理工作的高技能型专业人才。 |
中德智能制造系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 智能制造 | 80 | 3D打印：面向机械装备制造业、模具制造业、轻工及电子信息行业，培养从事扫描仪操作、工 装夹具设计、3D打印设备安装调试与维护、3D打印设备操作等方面的人才。 数控加工：主要从事机械设计、制造、设备维护等相关工作，从事机械加工产品绘图、产品质量检测、数控车、数控铣和加工中心等机床设备操作维护及企业生产管理等岗位。 |
| 智能控制 | 160 | 工业网络技术：从事工业控制计算机选型、安装、应用开发以及工业网络操作和维护等工作，胜任工业控制网络系统及其设备的安装、调试、运维、管理与技术服务等岗位。 工业机器人应用与维护：面向大中型企业、工业技术研发单位、学校等，从事工业机器人的安装、调试、维修、销售、生产技术管理以及工业机器人专业教学等工作。 |
| 电气工程 | 160 | 机电一体化技术：从事机械装配和电气设备控制、机电设备的安装与调试、加工与制造、操作与维护、质量检查、营销与技术支持，以及发电配电系统的安装、运维等工作。 电梯工程技术：面向电梯安装、维修企业，从事电梯保养、安装、维修、检测、调试、大修、现场管理等工作。 |
| 机械维修 | 120 | 汽车维修：面向汽车维修、生产及服务领域，胜任汽车维修、汽车安全检测、汽车质量评估、汽车及配件销售、汽车制造生产、汽车车身修复、二手车评估、汽车维修车间管理等岗位。 制冷设备运用与维修：主要面向制冷空调设备制造企业、安装维修企业和其他企事业单位，从事制冷设备安装、运维以及营销等岗位。 |
| 工业互联网与大数据应用(合作专业) | 120 | 从事各行业大数据分析、处理、服务、开发和利用工作，大数据系统集成与管理维护等各方面的工作，亦可从事大数据研究、咨询、教育培训等工作。 |
现代商务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 物联网应用技术 | 160 | 毕业后可到海尔智家、华为科技、小米之家等物联网科技公司就业，可考取高级维修电工、海尔智能化工程师、物联网工程师、计算机等级考试二级证书。 |
| 电子商务 | 120 | 网店运营推广、网店美工、电商客服、智能营销、移动电商、自媒体运营等。 |
| 会计 | 80 | 会计师事务所、税务师事务所、财税咨询公司、代理记账公司、银行、保险公司、大型商超生产企业等。 |
| 口腔义齿制造(数字化方向) | 80 | 口腔修复师、数字化修复体设计师、口腔洽谈师、医疗器械运营商等。 |
| 计算机网络应用 | 80 | 主要面向各类互联网企业、大型通信运营公司及事业单位和政府机关，岗位设置为网络产品销售师、网络运维工程师、网络安全工程师等。 |
| 商务日语(合作专业) | 120 | 培养具有扎实的日语语言基础，较强的实践技能，能在外贸、外事、文化、新闻出版、教育科研、旅游等部门从事翻译、管理、教学、研究工作的日语高级专门人才。 |
文化与创意系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 多媒体制作(影视、短视频直播) | 160 | 从事电影电视剧制作、影视后期视觉特效、企业宣传片拍摄、商业摄影与培训、短视频拍摄、制作及运营、网络直播、直播技术及策划运营等工作。 |
| 室内设计 | 160 | 装修设计师、家具设计师、软装设计师、影视制景师、影视道具设计师、非遗继承创新、色彩_设计师、灯光设计师、景观设计师、橱窗设计师、施工监理、项目经理、自由设计师等岗位， |
| 形象设计 | 160 | 电视台造型师、时尚造型师、影视剧组化妆师、发型师、美术指导、主题影楼造型师、美容顾问、形象管理师、健身教练、健身指导员、健康管理师等。 |
| 商务文秘(合作专业) | 120 | 法院速录书记员、商务速录师、速录场记、速录创客、档案数字化、商务助理、人才资源管理、微信公众号运营、网站管理与优化、办公文员等岗位的专业人员。 |
| 计算机程序与设计(合作专业) | 120 | 主要从事互联网、信息技术和软件开发相关的WEB前台页面制作、平面设计、后台开发相关工作，岗位设置：UI设计师、网页美工、JAVA研发工程师、数据库工程师等。 |
| 商务速录（商务文秘） | 不限 | 为了培养学生具备更强的职场竞争力，速录方向采用以速录技能为核心的 “6+1 ”课程模式，培养学生具备速录技能、商务电脑办公能力、微信公众号运营等多项实用技能，使学生具备良好的沟通能力和较高的综合素质，提升学生职场竞争力。 |
| 就业岗位：学生毕业后，可从事商务速录师、速录场记与字幕编辑、档案数字化、速录创客、速录文秘、庭审书记员、速录教师等职位。 |
旅游与服务系
| 专业名称 | 招生计划 | 就业方向 |
| 酒店服务与管理 | 80 | 面向国内外大中型城市从事规范化酒店餐饮业的服务、管理及市场营销、公关策划、培训等工作，也可从事各旅游企业及相关服务性行业的管理与经营工作。 |
| 幼儿教育 | 200 | 幼儿园教师、保育员及管理人员、儿童教育机构、艺术培训中心、教育行政与科研部门、广播电视和图书出版以及各类师资培训部。 |
| 交通客运服务 | 240 | 海乘：面向国际国内豪华邮轮、涉外星级酒店、各国旅游景点免税店等。该专业能迅速提高标准娴熟的英语口语技能，交往志同道合的异国朋友，拥有有趣的人生经历。 高铁：本专业毕业生主要服务于轨道交通(客运专线)的旅客运输管理和服务部门，从事高铁、动车、地铁乘务和车站站务等相关工作等。 航空：主要面向国内各大航空公司，从事民航服务与运营管理、空乘服务、机场安检、值机、票务、民航商务信息管理、民航旅游管理等工作。 |
| 健康服务与管理 | 80 | 护理方向：主要面向各类健康服务与管理机构、养老机构、社会福利中心、老年服务中心、社区服务中心、健康体检中心等健康服务性机构。 眼视光技术方向：医院眼科、眼科医院、眼科诊所视光中心、国家卫生教育视力防控单位、视光教育院校、视光培训机构、眼视光及眼镜企业。 |
