很多食品中都会用到奶油。可是有一种奶油叫“植物奶油”,被称为“慢性毒药”，长期食用对健康造成很大危害。那么怎么辨别植物奶油（人造奶油）和动物奶油呢？今天烟台西点学校为大家分享一下如何辨别！

人造奶油与动物奶油的区别

人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量，从而降低高密度脂类的密度。虽然人造奶油有诸的多危害，但它因为爽口、甜而不腻并且不易变质，因此广受商家和顾客的欢迎。

如何辨别人造奶油

为了让我们少受伤害，在买含有人造奶油的食品前，一定要了解的知识：1、植物奶油可以增加血液黏稠度。2、植物奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。3、高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重。

常吃人造奶油的危害

下面就介绍下他对人体的危害1、反试脂肪酸可以影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用；2、反式脂肪酸在人体内几乎不存在，而且极不易被人体消化吸收，容易在腹疗积累，从而导致肥胖；3、反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断；4、反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。因此人造奶油食品不是优质的食品，最好少接触这类食品。即使想吃，也要在不影响自己健康的情况下食用。

以上就是烟台西点学校为大家分享的人造奶油的辨别方法以及危害，是不是很受用呢？赶快收藏起来吧！若你特别喜欢吃奶油，也要选择动物奶油，为自己的健康埋单！！！